Чистка плиты от жира и нагара

Газовую плиту чистить необходимо ежедневно, а то и по нескольку раз в день: в процессе готовки жирные пятна, крошки, кусочки еды часто оказываются на её поверхности. Если их вовремя не убирать, они слипаются друг с другом, образуя жировой налёт, а на конфорках появляется пригар. Чистка плиты после этого превращается в каторжную работу: отмыть грязь в этом случае непросто.

Чистка

Приступая к чистке плиты нужно иметь в виду, что ни жёсткой губкой, ни металлическими щётками делать это нельзя: они царапают эмаль, что не только портит внешний вид прибора, но и способствует лучшему сцеплению грязи с поверхностью.

Перед тем как почистить газовую плиту, надо отсоединить её от электрического питания (если оно предусмотрено) и перекрыть газ. После этого поверхность плиты разобрать: снять решётку, ручки, конфорки, и положить отмокать в таз с горячей водой, растворив перед этим средство для мытья посуды: когда детали отмокнут, их легко можно отмыть, потерев старой зубной щёткой, смочив её в соде или лимонной кислоте.

Сняв конфорки и решётку, нужно полностью стереть с поверхности мусор и крошки: на плите должен остаться лишь жировой налёт, нагар и пятна, которые нужно смочить моющим средством и оставить киснуть. Когда жир размягчится, его можно будет легко убрать мочалкой и тёплой водой.

Из гнёзд конфорок полностью вымести мусор, после чего всё, кроме горелки, промыть. Мыть нужно всю поверхность, а не только вокруг конфорок: жир, грязь и копоть на одном месте не задерживаются и равномерно распространяются по всей площади.

Удаление пятен

Во время удаления пятен очень важно разобрать их происхождение: если в составе присутствует сахар (это легко заметить потому, что при нагревании он преобразуется в карамель, которую от плиты отодрать непросто), нужно залить пятно горячей водой и дать покиснуть. Минут через двадцать сахар растворится, останется лишь вытереть грязную воду и отмыть поверхность мягкой тряпочкой.

Жирные пятна легко можно удалить, намочив их водой с моющим средством или хозяйственным мылом на двадцать минут. За это время жир размягчится, отойдёт. Сначала необходимо смыть с поверхности грязную воду, вытереть жир и несколько раз помыть плиту мыльным раствором.

Вместо средства для мытья посуды можно воспользоваться содой: потереть ею засохшие пятна, после чего, растворив в воде аммиак (1:1), протереть поверхность. Также жир и налёт можно вывести, смешав уксус и нашатырный спирт (1:1). Хорошо очищает плиту от жира лимонная кислота или яблочный уксус. Для этого растворить кислоту в воде и вылить на поверхность, после чего через некоторое время отмыть от отошедшей грязи.

Химия

Пригоревшие пятна убрать сложнее, поскольку одной воды будет недостаточно: сделать это можно с помощью специального чистящего средства для плиты. Судя по отзывам, хорошо справляется с этой задачей «Сияние для газовых плит и духовок»: препарат дешёвый, легко смывается, не оставляет налёта, хорошо пахнет, экономичен. Чтобы «Сияние» подействовало, его надо встряхнуть, нанести пену на двадцать минут и протереть поверхность.

Перед тем как почистить газовую плиту химическими препаратами, наденьте резиновые перчатки: в интернете можно найти немало отзывов о том, как после пренебрежения этим правилом была испорчена кожа рук, появились химические ожоги, аллергия, стали расслаиваться ногти.

Чистка решётки

Отдельное внимание при чистке газовой плиты следует уделить решётке. Прежде чем разобрать плиту и приступить к чистке, желательно вспомнить, из чего решётка изготовлена (если есть инструкция, желательно её найти и уточнить). Обычно это сталь, эмалированный металл или чугун. Каждый из этих металлов при чистке требует индивидуального подхода.

Чугун воды не любит, поэтому замачивать его нельзя, так же, как и снимать жир острым предметом: это может сильно поцарапать решётку. Единственный метод, который можно применить при чистке чугунной решётки – накаливание (паяльной лампой, над плитой, костром). Жир нужно прокаливать, пока он полностью не сгорит и не отпадёт.

Эмалированный металл почистить проще: жир и нагар с решётки можно снять накаливанием, ножом, можно замочить.

Если решётка состоит из двух частей, то ее необходимо разобрать, если нет – положить в ванну или большой тазик, наполнив ёмкость кипятком и добавить туда как можно больше средства для мытья посуды, мыла или стирального порошка (можно заменить их содой или уксусом), оставить на несколько часов откисать, после чего отмыть от грязи.

Если решётка из стали, очистить её поможет сильнодействующее едкое средство (судя по отзывам, «Сияние» успешно справляется и с этой задачей). Решётку разобрать, положить на клеёнку, равномерно нанести препарат на прутья и оставить на ночь. За ночь химия разъест весь жир и останется лишь отмыть решётку.

После чистки

После того как газовая плита будет очищена, нужно насухо протереть поверхность, решётку, конфорки, ручки: вода способна притянуть к себе и закрепить жир на поверхности. Дабы плита послужила как можно дольше, можно постелить на поверхность специальную фольгу.